Ingrédients:
- 2 œufs
- 250g de sucre cristal
- 250g de noix moulues ou des amandes
- 30g de chocolat noir râpé ou bien chocolat vermicelle Préparations:
- Dans une jatte, Tourner les œufs et le sucre en mousse.- Ajouter les noix et le chocolat et mélanger bien le tous.- A l'aide de 2 cuillères à café, disposer des petits tas de pâte sur une tôle beurrée ou sulfurisée.
- Laisser sécher toute une nuit.
- Faire cuire à four moyen à 160C° pendant 10 à 15 minutes.
صخور بمسحوق الجوز/ الكركاع
المقادير
- 2 بيضات
- 250 غ من مسحوق السكر/ سنيدة
- 250غ من اللوز او الجوز/الكركاع المطحون
- 50غ من الشكلاطة السوداء مبشورة او على شكل شعرية
طريقة التحضير
- في ايناء يخلط جيدا البيض ومسحوق السكر بالخلاط اليدوي ثم يضاف اليهما مسحوق اللوز او الجوز والشكلاطة المبشورة مع التحريك المستمر
- بواسطة ملعقتان مملوءتان بالخليط المحضر نحاول صنع صغير الحلوى على شكل صخور ثم نضعها فوق ايناء الفرن المدهون بالزبدة او المغطى بورق السولفيريزي ثم تترك هاته الصخور ترتاح وتجف ليلة كاملة
- في الصباح تدخل الصخور الفرن على درجة حرارة 160 لمدة 10 الى 15 دقيقة
تقدم مع فنجان شاي او قهوة-
- 2 بيضات
- 250 غ من مسحوق السكر/ سنيدة
- 250غ من اللوز او الجوز/الكركاع المطحون
- 50غ من الشكلاطة السوداء مبشورة او على شكل شعرية
طريقة التحضير
- في ايناء يخلط جيدا البيض ومسحوق السكر بالخلاط اليدوي ثم يضاف اليهما مسحوق اللوز او الجوز والشكلاطة المبشورة مع التحريك المستمر
- بواسطة ملعقتان مملوءتان بالخليط المحضر نحاول صنع صغير الحلوى على شكل صخور ثم نضعها فوق ايناء الفرن المدهون بالزبدة او المغطى بورق السولفيريزي ثم تترك هاته الصخور ترتاح وتجف ليلة كاملة
- في الصباح تدخل الصخور الفرن على درجة حرارة 160 لمدة 10 الى 15 دقيقة
تقدم مع فنجان شاي او قهوة-