Jus d'orange ...

Ingrédients:
- 1kg d'oranges
- 250 g de carottes
- Yaourt (gout de fraise)
- 1 sachet de sucre vanille
- Sucre glace selon votre gout

Ingrédients:
- Nettoyez, épluchez les carottes et mettrez-les cuire dans l'eau bouillante (demi- cuissons).

- Dans le mixeur, mixer les carottes, jus d’un kilo d’orange, yaourt, le sucre vanille, le sucre semoule selon votre gout.

- Réserver au frais avant de servir.

عصير البرتقال والجزر

المقاديـــر
- كلغ واحد من البتقال
- 250غ من الجزر
- علبة واحدة من الياغورت المنسم بالفراولة/ لفريز
- كيس واحد من الفانيلا
- مسحوق السكر حسب الدوق

طريقة التحضير
- يغسل الجزر ويقشر ثم نضعه في طنجرة مملوءة بالماء ثم نتركه يسلق نصف سلق

- في الخلاط الكهربائي نضع الجزر المسلوق نصف سلق يضاف اليه الياغورت والفانيلا ومسحوق السكر ثم تخلط جميع العناصر لبضع دقائق ثم يدخل الثلاجة قبل التقديم

Salade de concombre

Ingrédients:
- Un concombre
- Une cuillère à café de vinaigre ou bien jus de citron
- Une cuillère à soupe d'huile de table
- L'aromate en poudre (maggi)
- Sel
- Poivre blanc
- 2 à 3 cuillères à soupe de crème fraiche liquide

Préparations:
- Lavez le concombre et coupez le en rondelles.
- Dans un saladier, mettez le vinaigre ou bien le jus de citron, l'huile de table, l'aromate en poudre (maggi), sel, poivre blanc, la crème fraiche liquide, ajoutez le concombre et mélangez bien le tout.
- Réserver au frais avant de servir.

Jus multi vitamines

Ingrédients:
- 1 litre du lait
- Quelques noix
- Quelques amandes
- 2 dattes
- 1 Jaune d'œuf
- 1yaourt (selon votre gout)
- Une portion du fromage (Kiri)
- 1 cuillère à café de l'eau d'orangé
- 2 cuillères à soupe de sucre semoule

Préparations:
- Dans le mixeur, mixer le lait, les noix, les dattes, les amandes, le jaune d'œuf, le yaourt, le fromage kiri, l'eau de fleurs d'orangée et le sucre semoule.

- Réserver au frais avant de servir.

عصير مفيد جدا للصحة

المقاديــــر

لتر واحد من الحليب
- حبات من الجوز /الكركاع
- حبات من اللوز
- حبتان من الثمر
- صفار بيضة
- علبة ياغورت حسب الذوق
- حصة او حصتان من جبنة كيري
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر
- السكر حسب الذوق

طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي نضع جميع العناصر ثم تخلط لبضع دقائق

- تدخل الثلاجة قبل التقديم

Triangles aux amandes

Ingrédients:

- 1 kg d’amandes
- 200g de sucre semoule
- 4 cuillères à soupe de miel
- 3 cuillères à soupe d’eau de fleurs d’orangée
- 100g de beurre
- 1kg de feuille de brick
- 1 cuillère à café rasée de cannelle en poudre
- L’huile pour friture

Garniture:
- 150g de sésame pour décoration
- MielPréparations:
- Sur un feu doux, mettre une casserole remplit d'eau puis laisser bouillir et retirer la de sur le feu.

- Y ajouter les amandes puis les laisser dans l'eau bouillante pendant 10min.

- Décortiquer les puis les mettre dans l'eau froide et rincer les bien pour qu'elles perdent pas leurs couleurs blanche.
- Sur un linge propre laisser les sécher toute une nuit.
- Lendemain faire frire juste 500g d'amandes puis les déposer sur un papier absorbant.

- Moudre les amandes puis les mettre dans un saladier y ajouter le sucre semoule, le beurre, le miel, la cannelle, l'eau de fleurs d'orangées et mélanger bien le tous.

- Former des petites boules.

- Entrer les au réfrigérateur pendant plus qu'une heure.

- Couper les feuilles de bricks en deux et à l'aide d'un pinceau badigeonner les à l'huile de table.

- Mettre une boule d'amande au début de la feuille de brick.

- Replier la feuille de brick en deux.

- Rabattre au dessus vers la droite après vers la gauche et on continu en changeant chaque fois de côté pour former un triangle.

- Coller le bout de la feuille de brick restant à la fin avec de la farine mélangée à l'eau.

- Sur un feu doux faire chauffer le miel. Pendant ce temps la, faire frire les triangles aux amandes jusqu'à ce qu'ils brunissent puis les les tremper dans du miel chaud.

- Sortir les du miel et laisser les égouttés.

- Décorer les avec les grains de sésames grées.

salade du jardin

Aujourd'hui, il faisait tellement beau alors j'ai pensée à vous offrir cette salade appétissante, espérant qu'elle vous plaise.

Ingrédients:
- 3 œufs
- Une salade verte laitue
- Une boite de maïs
- quelques radis
- Un concombre (coupé en rondelles fines)
- 250g des haricots verts cuitent dans l'eau bouillante salée et quelques goutes de jus de citron pour garder sa couleur verte.

- 250g de betteraves coupés en petits cubes, cuitent dans l’eau bouillante salée.
- 4 grandes pommes de terre coupées en cubes, cuitent dans l'eau bouillante salée.
- 4 carottes coupés en petit cubes,cuitent dans l’eau bouillante salée.
- 250g de petits pois cuitent dans l’eau bouillante salée.
- Le persil coupé fin
- Sel
- Poivre
- 2 cuillères à soupe de l’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de la mayonnaise
- Une cuillère à soupe de Jus de citron

Préparations:
- Dans un saladier mettez les haricots verts, l’huile d’olive, persil, poivre, sel et un peu de jus de citron et mélangez bien.

- Dans un autre saladier, mettez les carottes, les pommes de terre, les petits pois, le persil, sel, poivre, l'huile d'olive et la mayonnaise et mélangez bien.

- Dans un autre saladier mettez les betteraves, le persil, poivre, l’huile d’olive et un peu de jus de citron et mélangez bien.

- Au centre d'un plat couvert de quelques feuilles de salade, mettez le mélange de carottes, pommes de terre et de petits pois, entourés de rondelles de concombre, le mais et les radis.

- Tout au autour, partagez des petites portions de betteraves, des haricots verts, les morceaux d’œufs puis décorer avec quelques olives noirs si vous aimez bien.

- Réserver au frai avant de servir.

les oeufs farcis au thon

Ingrédients:
- Les œufs durs

- Feuilles de salade

- Ciboulettes

- Thon

- Mayonnaise

- Sel

- Poivre

- Une cuillère à café d'huile d'olive

Préparations:

- Cuire les œufs dans l'eau bouillante et couper les en deux morceaux dans le sens de la hauteur et retirer les jaunes.

- Dans un petit saladier, mélanger les jaunes d’œufs, le thon, mayonnaise, sel, poivre, l’huile d’olive et farcir les morceaux des blancs d’œufs avec.

- Prendre le plateau pour servir les salades, décorer le avec quelques feuilles de salades et mettre les morceaux d’œufs décorés avec la ciboulette.

البيض المحشو

المقادير
- البيض حسب الاشخاص
- بعض اوراق الخص
- سمك التونة
- السيبوليط/ الثوم القصبي
- المايونيز
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
- ملح
- قليل من الفلفل الاسود

طريقة التحضير
- يسلق البيض ثم يقطع بالطول الى قسمين ثم يتزع منه الاصفر
- في ايناء نضع اصفر البيض يضاف اليه سمك التونة والمايونيز والملح والفلفل الاسود/الابزاروزيت الزيتون ثم تخلط العناصر جيدا ثم يحشى بها ابيض البيض
- في ايناء التقديم يغطى باوراق الخص المغسول جيدا ثم فوقه ابيض البيض المحشو ثم يزين بالثوم القصبي/ سيبوليط ثم يقدم بالصحة والعافية

L'avocat farci aux crevettes

Vu qu’il me restait encore des avocats au réfrigérateur, j'ai voulu vous faire une petite entrée sympa à l'occasion du premier mai et je vous souhaites une bonne fête(1 Mai).

Ingrédients:

- 150 g de crevettes décortiquées
- Avocat selon les personnes
- Fromage râpé
- Une boite de thon
- Mayonnaise
- Sel
- Poivre
- Une cuillère à café de l'huile d’olive
- Une cuillère à café de jus de citron

- feuille de laurier
- Ciboulette

Préparations:
- Coupez l’avocat en deux morceaux dans le sens de la hauteur et retirer le noyau et arrosez-les avec le jus de citron car l’avocat a tendance à noircir.

- Faire cuire les crevettes à l'eau bouillante salée et la feuille de laurier pendant 5 min.

- Dans un petit saladier, mélangez les crevettes, le thon, mayonnaise, sel, poivre, l'huile d'olive puis farcissez les morceaux d’avocat avec.

- Décorez-les avec le fromage râpé et la ciboulette.