Ingrédients: - 3 œufs - 125g de sucre semoule - 8 cuillères à soupe de l'huile de table - 160g de la farine - 1 sachet de sucre vanille - 2 levures chimiques - 50g de fruits confites - 50g de raisins secs Préparations: - Dans une jatte, battre les œufs, le sucre semoule et le sucre vanille à l'aide d'un batteur électrique y ajouté l'huile de table puis mélanger bien le tous. - Y ajouté la farine et la levure chimique tamisées ensemble puis mélanger bien bien le tous jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.- Dans une moule à cake, verser le mélange y ajouté les raisins secs et les fruits confites. - Enfourner dans un four préchauffé à 180C° - Servir avec une tasse de café ou bien une tasse de thé.
Ingrédients: - 200g de la pâte brisée méthode Ici - 150g de chocolat noir
- 100g d'amande moulues
- 100g de sucre semoule
- 2 œufs
- 100g de beurre
- Une cuillère à café rasée de la cannelle
- Une cuillère à soupe de farine
Préparations: - Dans une casserole au bain marie, faire fondre les 150g de chocolat noir et les 100g de beurre sur un feu doux. - Retirer les de sur le feu puis ajouter le sucre semoule, les 2 œufs, la cannelle, la farine, la poudre d'amande.
- Mélanger bien le tous jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène et laisser de côté. - Étaler la pâte brisée sur le plan de travail fariné et abaisser la à l'aide d'un rouleau à pâte. Avant d'étendre la pâte, nettoyer le rouleau puis le saupoudrer régulièrement de farine afin que la pâte n'y adhère pas.
- Si la pâte colle, rajouter un peu de la farine.
- Poser la pâte tout au tour du moule remonté et le presser à l'aide de deux doigts contre la paroi pour former le bord d'une hauteur de 3 com environ.
- Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette. - Verser la préparation de chocolat sur la pâte.
- Enfourner la dans un four préchauffé à 160C° pendant environ 45 min.
Conseil:- Il faut pas trop cuire le gâteau car vous risquez de bruler le chocolat.
طرطة بالشكلاطة
المقاديــــر - 200غ من العجينة المكسرة انظر طريقة التحضيرهنــــا - 150غ من الشكلاطة السوداء
- 100غ من الزبدة - 100غ من مسحوق السكر/ سنيدة - 100غ من بودرة اللوز
- بيضتان كاملتان
- ملعقة حساء من الدقيق الأبيض - ملعقة صغيرة من بودرة القرفة
طريقة التحضيـــر
في حمام مريم تذاب الشكلاطة ويضاف لها الزبدة مع التحريك المستمربدون توقف ثم تنزع من على النار ثم يضاف اليها مسحوق السكر والبيض وبودرة القرفة وبودرة اللوز والدقيق الأبيض ثم تخلط جميع العناصرجيدا حتى تصبح متماسكة وموحدة وتترك جانبا
- تطلق العجينة المكسرة على مكان الاشتغال مغبر بالدقيق ثم يطلق بالمورق. يجب أن يغبر المورق بالدقيق حتى لاتلتسق العجين
- بعدها توضع العجينة المكسرة في القالب الخاص بالفرن ثم تبسط بالاصابع حتى تاخد حجم القالب ثم تثقب بشوكة الآكل وتترك جانبا
- يؤخذ خليط الشكلاطة ويفرغ على العجينة المكسرة ثم يدخل الفرن الساخن على درجة حرارة 160 وتترك تطهى لمدة 45 دقيقة تقريبا
ملاحظة هامة:
لايجب ترك الطرطة كثيرا داخل الفرن حتى لاتحترق الشكلاطة
Bonsoir mes chères amies et visiteur, après une longue absence je suis enfin de retour parmi vous pour partager ce délicieux gâteau.
Je tiens à remercier infiniment mes fidèles amies et visiteurs qui m'ont laisser des commentaires pour demander de mes nouvelles. Ingrédients: - 6 cuillères à soupe de la crème fraiche en liquide - 150g de chocolat - 250g de farine - 150g de maïzena - 200g de sucre semoule - 200g de beurre - 100g d'amandes concassées - 4œufs - 1 Sachet de sucre vanille - 1 Sachet de levure chimique - Une cuillère à soupe de l'eau d'orangée
Garniture: - Une cuillère à soupe de l'eau d'orangée - Une à deux cuillère à soupe de sucre glacePréparations: - Au bain marie, faire fondre les 150g de chocolat (en morceaux) ainsi les 200g de beurre puis retirer les de sur le feu. - Ajouter petit à petit les 4 œufs et travailler les bien à l'aide d'un batteur électrique. - Y ajouter le sucre vanille, le sucre semoule, la crème fraiche, les amandes concassées. - A la fin ajouter la farine et la maïzena tamisées avec la levure chimique, une cuillère à soupe de l'eau d'orangée puis travailler bien le tous jusqu'à l'obtention d'une pâte lise et homogène. - Dans un moule beurré et fariner, verser le mélange puis enfourner le dans un four préchauffé à 170C° pendant 45min environ.- Après la cuisson du gâteau, retirer le de son moule et laisser de côté froidir.Garniture: - Mélanger une cuillère à café de l'eau d'orangée avec une à deux cuillère à soupe de sucre glace et mélanger bien le tous puis arroser juste la surface du gâteau.
كيكة باللوز والشكلاط
المقاديـــــــر - 6 ملاعق من القشدة الطرية - 150غ من الشكلاطة السوداء - 250غ من الدقيقالأبيض - 150غ من النشا / المايزينا - 4 بيضات كاملة - كيس من سكر الفانيلا/ لافاني - 200غ من مسحوق السكر/ سنيدا - كيس من خميرة الحلوى - ملعقة حساء من ماء الزهر - 200غ من الزبدة - 100غ من اللوز
للتزييــــن - ملعقة حساء من ماء الزهر - ملعقة الى ملعقتين من السكر الصقيل/ سكر اكلاصي
طريقة التحضيــر 1- في حمام مريم تذاب 150غ من أطراف الشكلاطة والزبدة ثم تنزع من على النار
2- تفرغ الشكلاطة في ايناء كبير ثم يضاف اليها البيض واحدة بعد الأخرى مسحوق السكر وسكر الفانيلا والقشدة الطرية واللوز المفروم ثم تخلط العناصر جيدا بواسطة الخلاط الكهربائي
3- يضاف الى العناصر الأولى الدقيق والنشا/ المايزينا وخميرة الحلوى وفي النهاية ماء الزهر ثم تخلط العناصر جيدا حتى الحصول على عجينة لينة ومتجانسة
4 - يفرغ الخليط في صينية فرن مذهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق ثم تدخل الفرن ساخن على درجة حرارة 170 ويترك ينضج لمدة 45 تقريبا
التزيين - تمزج ملعقة حساء من ماء الزهر مع ملعقة الى ملعقتين حساء من السكر الصقيل/ السكر اكلاصي ثم يزين بها سطح الحلوى وبالصحة والعافية ان شاء الله تعالى
Ingrédients:
Préparations:
- Y ajouté la farine et la levure chimique tamisées ensemble puis mélanger bien bien le tous jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Dans une moule à cake, verser le mélange y ajouté les raisins secs et les fruits confites.
- Enfourner dans un four préchauffé à 180C°
- Servir avec une tasse de café ou bien une tasse de thé.
