جلس رسول الله صلى الله عليه وسلم مع اصحابه رضي الله عنهم

جلس رسول الله صلى الله عليه وسلم مع اصحابه رضي الله عنهم وسالهم مبتدأ

بأبي بكر
مادا تحب في الدنيا؟
فقال أبي بكر <رضي الله عنه> احب من الدنيا ثلاث
الجلوس بين يديك، والنظر اليك ، و إنفاق مالي عليك

وأنت ياعمر؟
قال احب ثلاث
امر بالمعروف ولو كان سرا ، ونهي عن المنكر ولو كان جهرا ، وقول الحق ولو كان مرا

وأنت يا عثمان؟
قال أحب ثلاث
اطعام الطعام ، وافشاء السلام ، والصلاة والناس نيام

وأنت يا علي؟
قال احب ثلاث
أكرم الضيف ، الصوم بالصيف ، وضرب العدو بالسيف

ثم سأل أبا در الغفاري وانت يا أبا در مادا تحب في الدنيا؟
قال أبو در أحب في الدنيا ثلاث
الجوع ، المرض، والموت

قال له النبي صلى الله عليه وسلم ولما؟
فقال ابو در

أحب الجوع ليرق قلبي، وأحب المرض ليخف دنبي، وأحب الموت لألقى ربي

فقال النبي صلى الله عليه وسلم
حبب الي من دنياكم ثلاث
الطيب، والنساء، وجعلت قرة عيني في الصلاة

وحينئد تنزل جبريل عليه السلام وأقرأهم السلام وقال، وأنا أحب من دنياكم ثلاث
تبليغ الرسالة، وأداء الأمانة، وحب المساكين

ثم صعد الى السماء وتنزل مرة أخرى وقال: الله عز وجل يقرؤكم السلام ويقول: أنه يحب من دنياكم ثلاث

لسانا داكرا، وقلبا خاشعا، وجسدا على البلاء صابرا

سبحان الله العظيم ... سبحان الله وبحمده

قواعد السعادة السبع/

1/ لاتكره أحدا مهما أخطأ في حقك
2/ لاتقلق ابدا
3/ عش في بساطة مهم علا شأنك
4/ توقع خيرا مهم كثر البلاء
5/ اعطي الكثير ولو حرمت
6/ ابتسم ولو القلب يقطر دما
7/ لاتقطع دعاءك لأخيك بظهر الغيب

اللهم يا عزيز يا جبار اجعل قلوبنا تخشع من تقواك واجعل

عيوننا تدمع من خشياك واجعلنا يا رب من أهل التقوى وأهل المغفرة

منقول للافادة

Tarte aux légumes

Ce soir, je vous propose une tarte aux légumes très riche en vitamines et légère. Espérant que vous aimez. Je vous laisse avec les photos et la recette.

Je vous souhaite une excellente soirée

Ingrédients:
- 250g de la viande hachée
- 250g de pommes de terre râpées
- 250g de carottes râpées
- 2 moyens oignons râpés
- Un peu de persil coupé
- 4 œufs
- 250ml du lait
- 2 cuillères à soupe de crème fraiche
- Sel et poivre
- Un peu de muscade
- 50g de fromage râpé

Pour décoration:
- Quelques feuilles de salade
- Un œufs dure
- un concombre coupé en rondelles ou bien cornichons Préparations:
- Dans un grand saladier, mettre les pommes de terre râpées, les carottes râpées, les oignons râpés, la viande hachée, le persil coupé, le fromage râpé, le sel, poivre et mettez de côté.
- Dans un autre saladier, mettez les 4 œufs, le lait, la crème fraiche, le sel, le poivre, la muscade et battez bien le tous. - Y ajoutez aux légumes râpées et bien mélanger le tous.- Mettez toute la préparation dans un moule à cake beurrée et saupoudrée avec un peu de la semoule fine et le couvrir avec le papier aluminium.
- Enfournez dans un four préchauffé à 180°. - Servir votre tarte aux légumes sur des feuilles de salade, décorée avec l'œuf dur et tout au tour avec des rondelles de concombre.

طرطة بالخضر

المقادير
- 250غ من اللحمة المفرومة/الكفتة
- 250غ من البطاطس المبشورة
- 250غ من الجزر المبشور
- حبتان متوسطتان من البصل مفرومتان
- قليل من البقدونس المقطع رقيق جدا
- 250مللتر من الحليب
- 50غ من الجبنة المفرومة
- ملعقتان حساء من القشدة الطرية/ لكريم افريش
- 4 بيضات
- الملح
- الفلفل الاسود/ الابزار
- قليل من جوزة الطيب

للتزيين
- حبة من الخيار المقطع الى دوائر رقيقة او الكورنشون
- بيضة مسلوقة مقطعة الى دوائر
- اوراق الخص

طريقة التحضير
- في ايناء نضع اللحمة المفرومة يضاف اليها البطاطس المفرومة و الجزر المفروم والبصل المفروم و البقدونس المقطع رقيق جدا و الجبنة المفرومة ويترك جانبا

- في ايناء اخر تخفق 4 بيضات يضاف اليها الحليب والقشدة الطرية والمفلفل الاسود/ الابزار والملح وجوزة الطيب ثم يفرغ فوق خليط الخضر ثم تخلط جميع العناصر جيدا

- في ايناء خاص بالفرن مدهون بالزبدة ومرشوش بالسميدة يوضع خليط الخضر ثم يغطى بورق الاليمنيوم ثم تدخل الفرن ساخن وتترك تطهى على درجة حرارة 180

- تقدم طرطة الخضر في ايناء مفروش باوراق الخص ومزينة بدوائر الخيار او الكورنشون والبيض المسلوق

- بالصحة والعافية

Foie de veau au gingembre frais

Ingrédients:
- 500g du foie de veau
- 2 gousses d'ail râpées
- Une cuillère à soupe d'huile d'olive
- Une cuillère à soupe de jus de citron
- Une cuillère à soupe de la motarde
- Un cuillère à soupe de gingembre frais râpé
- Une cuillère à soupe du persil coupé fin
- Un peu du sel
- 1/4 cuillère à café de poivre

Préparations:
- Dans un saladier, mettre les morceau de foie de veau, ajoutez l'ail râpé, l'huile d'olive, le jus de citron, la motarde, le gingembre frais râpé, le persil, sel, poivre.
- Mélangez bien le tous et laissez reposer toute une nuit.
- Faire passer le foie de veau dans la farine des deux côtés
- Dans une poêle bien chauffée, mettez les morceaux de foie de veau cuire et ajoutez juste quelques goutes de l'huile d'olive et laissez cuire.
- Servir le avec des légumes sautées ou bien selon vos gouts.

كبدة البقر بالزنجبيل الطري

المقادير
- 500غ من كبد البقر مقطعة الى اطراف رقيقة
- 2 رؤوس من الثوم المفروم
- ملعقة حساء من زيت الزيتون
- ملعقة حساء من عصر الليمون/ الحامض
- ملعقة حساء من البقدونس المقطع رقيق
- ملعقة حساء من لاموطارد
- ملعقة حساء من الزنجبيل الطري المفروم
- قليل من الملح
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود / الابزار

الطريقة
- في ايناء نضع اطراف كبد البقر يضاف اليها الثوم المفروم و زيت الزيتون و عصير الليمون و البقدونس و لاموطارد و الزنجبيل الطري المفروم والملح والفلفل الاسود ثم تخلط العناصر جيدا ثم تترك ترتاح لمدة ليلة كاملة

- في الصباح تمرر اطراف كبد البقر في الطحين من الجهتين

- تترك المقلاة على نار هادئة حتى تسخن جيدا ثم يوضع فيها اطراف الكبد مع اضافة بعض قطرات من زيت الزيتون ثم تترك لكي تطهي

- تقدم اطراف كبد البقر مع الخضر اوحسب رغبة كل واحد

Rochers aux noix

Bonjour mes chères amies, espérant que vous avez passez un excellent weekend surtout avec ce beau temps.

Ingrédients:
- 2 œufs
- 250g de sucre cristal
- 250g de noix moulues ou des amandes
- 30g de chocolat noir râpé ou bien chocolat vermicelle Préparations:
- Dans une jatte, Tourner les œufs et le sucre en mousse.- Ajouter les noix et le chocolat et mélanger bien le tous.- A l'aide de 2 cuillères à café, disposer des petits tas de pâte sur une tôle beurrée ou sulfurisée.
- Laisser sécher toute une nuit.
- Faire cuire à four moyen à 160C° pendant 10 à 15 minutes.

صخور بمسحوق الجوز/ الكركاع

المقادير
- 2 بيضات
- 250 غ من مسحوق السكر/ سنيدة
- 250غ من اللوز او الجوز/الكركاع المطحون
- 50غ من الشكلاطة السوداء مبشورة او على شكل شعرية

طريقة التحضير
- في ايناء يخلط جيدا البيض ومسحوق السكر بالخلاط اليدوي ثم يضاف اليهما مسحوق اللوز او الجوز والشكلاطة المبشورة مع التحريك المستمر

- بواسطة ملعقتان مملوءتان بالخليط المحضر نحاول صنع صغير الحلوى على شكل صخور ثم نضعها فوق ايناء الفرن المدهون بالزبدة او المغطى بورق السولفيريزي ثم تترك هاته الصخور ترتاح وتجف ليلة كاملة

- في الصباح تدخل الصخور الفرن على درجة حرارة 160 لمدة 10 الى 15 دقيقة

تقدم مع فنجان شاي او قهوة-

غض البصر

رب اغفر لي ولوالدي. رب ارحمهما كما ربياني صغيرا

عَنْ أَبِي رَيْحَانَةَ رَضِيَ الله عَنْهُ قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللهِ صَلَّى الله عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: *حرمت النار على عين دمعت من خشية الله. حرمت النار على عين سهرت في سبيل الله. حرمت النار على عين غضت عن محارم الله* . اخرجه الحاكم *2/92 رقم 2432* وقال/ صحيح الاسناد واخرجه ايضا احمد * 4/134 رقم 17252* والطبراني في الاوسط * 8/316 رقم 8741* وصححه الالباني / السلسلة الصحيحة 2232

منقول للافادة

Crevettes tropicales au four

Ingrédients:
- 250g de crevettes tropicales entières
- 1/2 verre à thé d'huile d'olive
- 2 gousses d'ails râpées
- Poivre
- Sel

Préparations:
- Dans un petit tajine en argile, mettez les crevettes tropicales bien nettoyées à l'eau courante, ajoutez l'huile d'olive, l'ail râpées, sel, poivre et faire entrer au four préchauffé à 180C°.
- Servir avec une salade.

سمك لكروفيط في الفرن

المقادير
- 250غ من سمك لكروفيط بقشرته
- نصف كاس شاي من زيت الزيتون
- فصان ثوم مفروم
- الملح
- الفلفل الاسود/ الابزار حسب الدوق

طريقة التحضير
- ناخد سمك لكروفيط ثم يغسل جيدا ثم تضعه في طاجين صغير من الطين ثم يضاف اليه زيت الزيتون والثوم والملح والفلفل ثم يدخل فرن حامي لكي يطهى على درجة حرارة 180

- يقدم سمك لكروفيط حاميا مع سلاطة

Pâtes aux légumes

Ingrédients:
- 250g de pâtes
- 2 grandes carottes râpées
- 2 courgettes râpées
- 2 tomates coupées en petits cubes
- L'huile d'olive
- Sel
- poivre
- 2 feuilles de laurier
- Une cuillère à soupe de l'huile de table
Préparations:
- Dans une marmite, mettre l'eau bouillir, ajouter un peu du sel et la cuillère à soupe de l'huile de table et les 2 feuilles de laurier, les pâtes et laissez cuire.

- Dans une poêle chaude, mettre 1 à 2 cuillères à soupe de l'huile d'olive, ajoutez-les courgettes râpées, sel, poivre et laissez-les cuire.

- Retirez-les de sur le feu et mettez-les de côté.
- Dans une autre poêle bien chauffée, mettez 1 à 2 cuillères à soupe de l'huile d'olive, ajoutez les carottes râpées, le sel, le poivre et laissez-les cuire.

- Retirez-les de sur le feu et mettez-les de côté.
- Même chose pour les tomates.
- Mélangez bien les légumes sautées et servir avec les pâtes ainsi un peu de basilique à la fin pour donner plus de gout.