خواتيم سورة البقرة

‏رب اغفر لي ولوالدي، رب ارحمهما كما ربياني صغيرا

عَنِ ‏ ‏النُّعْمَانِ بْنِ بَشِيرٍ ‏ رَضِيَ الله عّنْهُ، أَنَّ رَسُولَ اللَّهِ ‏ ‏صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ ‏ ‏قَالَ: ‏ ‏"إِنَّ اللَّهَ كَتَبَ كِتَابًا قَبْلَ أَنْ يَخْلُقَ السَّمَوَاتِ وَالْأَرْضَ بِأَلْفَيْ عَامٍ فَأَنْزَلَ مِنْهُ آيَتَيْنِ فَخَتَمَ بِهِمَا سُورَةَ ‏ ‏الْبَقَرَةِ ‏ ‏وَلَا يُقْرَآنِ فِي دَارٍ ثَلَاثَ لَيَالٍ فَيَقْرَبَهَا الشَّيْطَانُ". أخرجه أحمد (4/274 ، رقم 18438) ، وأبو عبيد فى فضائل القرآن (2/37 ، رقم 425) ، والدارمي (2/542 ، رقم 3387) ، والترمذي (5/159 ، رقم 2882) وقال : حسن غريب. والنسائي فى الكبرى (6/240 ، رقم 10803) ، ومحمد بن نصر فى قيام الليل كما فى مختصره للمقريزى (ص259 ، رقم 172) ، وابن حبان (3/61 ، رقم 782) مختصرًا . والحاكم (2/286 ، رقم 3031) ، وقال : صحيح على شرط مسلم. والبيهقي فى شعب الإيمان (2/460 ، رقم 2400). وأخرجه أيضًا: الطبراني فى الأوسط (2/281 ، رقم 1988) ، والبزار (8/236 ، رقم 3296) وصححه الألباني (المشكاة ، 2145). قال العلامة المباركفوري في "تحفة الأحودي بشرح جامع الترمدي" قوله: *ان الله كتب كتابا* أي اجرى القلم على اللوح *أنزل* أي الله سبحانه وتعالى *منه* أي من جملة ما في دلك الكتاب المدكور *ايتين* هما (امن الرسول) الى اخره (ختم بهما سورة البقرة) أي جعلهما خاتمتها. (ولايقرآن في دار) أي في مكان من بيت وغيره(ثلاث ليال): أي في كل ليلة منها (فيقربها شيطان): فضلا عن أن يدخلها.

منقول للافادة

الخشوع

ري اغفر لي ولوالدي، رب ارحمهما كما ربياني صغيرا

عَنْ عَوْفِ بْنِ مَالِكٍ الْأَشْجَعِيِّ رَضِيَ الله عَنْهُ قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: "أَتَانِي آتٍ مِنْ عِنْدِ رَبِّي فَخَيَّرَنِي بَيْنَ أَنْ يُدْخِلَ نِصْفَ أُمَّتِي الْجَنَّةَ وَبَيْنَ الشَّفَاعَةِ فَاخْتَرْتُ الشَّفَاعَةَ وَهِيَ لِمَنْ مَاتَ لَا يُشْرِكُ بِاللَّهِ شَيْئًا". أخرجه هناد (1/138 ، رقم 181) ، والترمذي (4/627 ، رقم 2441) ، والطبراني (18/72 ، رقم 133) ، وابن حبان (1/442 ، رقم211) وصححه الألباني (الروض النضير، 1019)

منقول للافـادة

Poulet farci et rôti

Ingrédients pour la farce de poulet:
- Un poulet fermier
- 150g de foie de poulet coupé en petits cubes
- 100g de vermicelle de riz (mise dans l'eau bouillante)
- Un bouquet de persil écrasés
- 2 gousses d'ail coupées en petites rondelles
- 1/2 citron confit coupé en petits cubes
- Un peu de gingembre en poudre
- Un peu de poivre
- Un peu de paprika rouge doux
- Un peu de cumin
- Une cuillère à soupe de l'huile d'olive
- 50g d'olives verts sans noyaux coupé en rondelles
Ingrédients pour la sauce:
- Un bouquet de persil
- 5 petits Oignons (3 coupés en petits cubes,les 2 autres râpés)
- 2 gousses d'ail râpées
- 150g de foie de poulet coupé en petits cubes
- 1/2 citron confit râpé
- pistils de safran
- Une cuillère à café rasée de curcuma
- 1/2 cuillère à café de poivre
- Une pincée de sel
- Une cuillère à café rasée de gingembre en poudre
- 1/2 verre à thé de l'huile d'olive
- 1/4 verre à thé de l'huile de table
- Un grand verre d'eau chaude
- Un cube de volaille
Garniture:
- 50 à 100g d'amandes



Préparations de la farce:
- Dans un saladier, mettre les morceaux de foie de poulet, vermicelles coupés, le persil, le citron confit, l'ail, l'huile d'olive, les épices puis mélanger bien le tous.

- Nettoyer le poulet voir la méthode Ici

- farcir le poulet avec la farce préparée puis la fermer avec des cures-dents et la mettre de côté.
Préparation de la sauce:
- Dans une marmite chauffée, faire revenir les oignons coupés en petits cubes, l'ail râpé l'huile de table puis y ajouté le jus de persil et laisser sur un feu doux pendant 5 à 10 min.
- Y ajouté le poulet, les épices et laisser mijoter sur un feu doux sans oublier de faire tourner le poulet de temps à autre sur tous les côtés.
- Ajouter l'eau chaude et fermer le couvercle et laisser le tous cuire.

- Dès que le poulet est cuit, retirer le de la marmite et le mettre de côté dans un plat à four.

- Ajouter à la sauce les morceaux de foie, les morceaux de citron confit, l'huile d'olive et laisser sur un feu doux jusqu'à ce que la sauce devient épaisse.

- Dans un petit bol mélanger bien une cuillère à soupe de beurre fondu et une cuillère à soupe de la motarde puis badigeonner le poulet.

- Dans un four préchauffé à 180C°, enfourner le poulet jusqu'à ce que la peau sera bronzée puis tourner le l'autre côté.

- Le moment que le poulet est au four, ajouter le bouillon de volaille et laisser sur le feu pendant 10 min.

- Pendant ce temps, monder et frire les amandes.

- Servir le poulet avec la sauce oignons et les amandes.

Confiseries Boules

Ingrédients:
- 500g de la pâte à confiseries voir la méthode Ici
- Un peu du colorant rouge
- 250g à 300g de chocolat noir
- 250 à 300g de chocolat blanc

Préparations:
- Ajouter à la pâte de confiserie quelques goutes de colorant rouge puis mélanger bien tous.
- Fabriquer des boules avec.
- Au bain marie, faire fondre le chocolat noir et le chocolat blanc séparément.
- Partager les boules en deux portions puis tremper la moitié dans le chocolat noir et l'autre moitié dans le chocolat blanc.

- A l'aide d'une fourchette, retirer les du chocolat et disposer les sur un plateau couvert d'un sachet en plastique.
- Mettez les au réfrigérateur et laisser sécher.

- Retirer les du réfrigérateur puis à l'aide d'une seringue, décorer les des dessins comme sur la photo.

فضل أم المؤمنين عائشة

رب اغفر لي ولوالدي، رب ارحمهما كما ربياني صغيرا

عن عائشة رضيَ اللهُ عنها، أنَّها ذُكِرَتْ عند رجلٍ، فسبَّها! فقيل له: أليست أُمَّك؟! قال: ما هي بأمّ! فبَلَغَها ذلك، فقالت: "صَدَق، إنَّما أنا أمُّ المؤمنين، وأمَّا الكافرين فلستُ لهم بأمّ". رواه الإمامُ قِوَامُ السُّنَّةِ الأصبهانيُّ التَّيْمِيُّ في «الحُجَّة في بيانِ المَحَجَّة» (377) مِن طريقِ عُروة، وعَنْ عَائِشَةَ رَضِيَ الله عَنْهَا قَالَتْ: "لَمَّا رَأَيْتُ مِنَ النَّبِيِّ صَلَّى الله عَلَيْهِ وَسَلَّمَ طِيبَ النَّفْسِ, قُلْتُ: "يَا رَسُولَ اللهِ، ادْعُ الله لِي". قَالَ: "اللَّهُمَّ اغْفِرْ لِعَائِشَةَ مَا تَقَدَّمَ مِنْ ذَنْبِهَا وَمَا تَأَخَّرَ وَمَا أَسَرَّتْ وَمَا أَعْلَنَتْ", فَضَحِكَتْ عَائِشَةُ حَتَّى سَقَطَ رَأْسُهَا فِي حِجْرِ رَسُولِ اللهِ صَلَّى الله عَلَيْهِ وَسَلَّمَ مِنَ الضَّحِكِ, فَقَالَ: "أَيَسُرُّكِ دُعَائِي?" فَقَالَتْ: "وَمَا لِي لا يَسُرُّنِي دُعَاؤُكَ?" فَقَالَ: "وَاللهِ إِنَّهَا لَدَعْوَتِي لأُمَّتِي فِي كُلِّ صَلاة". أخرجه البزَّار في " مسنده " ( 2658 - كشف الأستار ) وحَسَّنه الألباني في " السلسلة الصحيحة " (5 / 324). بأبي أنت وأمي يارسول الله ما أعظمك وما أرحمك بأُمَّتِك، ولقد وصفك ربك ومولاك فقال في حقك: " وَمَا أَرْسَلْنَاكَ إِلَّا رَحْمَةً لِّلْعَالَمِينَ". وقال: "لَقَدْ جَاءكُمْ رَسُولٌ مِّنْ أَنفُسِكُمْ عَزِيزٌ عَلَيْهِ مَا عَنِتُّمْ حَرِيصٌ عَلَيْكُم بِالْمُؤْمِنِينَ رَؤُوفٌ رَّحِيمٌ". فمتى نحرص نحن عليه وعلى اتِّبَاعِهِ حَقَّ الاتِّبَاع؟ اللهم جَازِهِ عَنا خير ماجَزَيْتَ نَبِياً عن أُمَّتِه واللهم عليك بمن آذاه في أهل بيته.

منقول للافادة

وصية نبــــي

رب اغفر لي ولوالدي، رب ترحمهما كما ربياني صغيرا

عن عبد الله بن عمر رضي الله عنه قال، قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: )ان نبي الله نوحا صلى الله عليه وسلم لما حضرته الوفاة قال لابه: اني قاص عليك الوصية آمرك باثنتين وأنهاك عن اثنتين، آمرك بلاإله إلا الله فإن السموات السبع والأرضين السبع لووضعت في كفة ووضعت لاإله إلا الله في كفة رجحت بهن لاإله إلا الله ولو أن السموات السبع والأرضين السبع كن حلقة مبهمة قصمتهن لا إله إلا الله وسبحان الله وبحمده فإنها صلاة كل شيء وبها يرزق الخلق وأنهاك عن الشرك والكبرقال قلت أو قيل: يارسول الله هدا الشرك قد عرفناه فما الكبْرُ قال: أن يكون لأحدنا نعلان حسنتان لهما شراكان حسنان، قال:"لا" قال هو أن يكون لأحدنا حلة يلبسها، قال "لا" قال: الكبْرُ أفهُو أنْ يكون لأحدنا أصحاب يجلسون اليه قال: "لا" قيل: يارسول الله فما الكِبْرُ؟ قال: " سَفَهُ الحَق وَغَمْصُ الناس" رواه البخاري في " الأدب المفرد {548} وأحمد {169/2 - 170،225} والبيهقي في" الأسماء" {79 هندية} عن زيد بن أسلم، وصححه الألباني في السلسلة الصحيحة: 209/1 . قال الامام الألباني طيب الله ثراه في السلسة الصحيحة {باختصار}: {مبهمة} أي محرمة مغلقة كما يدل عليه السياق. قصمتهن قال ابن الأثير: القصم: كسر الشيء وابانته، {سفه الحق} أي جهله، والاستخفاف به {غمص الناس} أي احتقارهم أي الطعن فيهم والاستخفاف بهم، وفيه فوائد كثيرة وأكتفي بالاستشارة الى بعضها

1- مشروعية الوصية عند الوفاة

2- فضيلة التهليل والتسبيح وأنها سبب رزق الخلق

3 - وأن الميزان يوم القيامة حق ثابت وله كفتان، وهو من عقائد أهل السنة

4- وأن الأرضين السبع كالسماوات

5- أن التجمل باللباس الحسن ليس من الكبر في شيء، بل هو مشورع، لأن الله جميل ويحب الجمال

6- أن الكبر الدي قرن مع الشرك والدي لايدخل الجنة من كان في قلبه مثقال درة منه إنما هو الكبرعلى الحق ورفضه بعد تبيينه، والطعن في الناس الأبرياء بغير حق

فاليحدر المسلم أن يتصف بشيء من مثل هدا الكبر كما يحدر أن يتصف بشيء من الشرك الدي يخلد صاحبه في النار

منقول للافــــادة

Rouleaux aux crevettes ...

Ingrédients:
- 200g de crevettes ou bien le blanc de poulet
- 2 poireaux râpés
- 2 carottes râpées
- 200g de pousses de soya
- 300g de champignons
- 50g à 100g de vermicelle de riz
- Un petit bouquet de persil coupé fin
- Quelques feuilles d'épinards ou bien les feuilles de la salade
- Sauce soja
- 2 cuillères à soupe de beurre
- Une cuillère à soupe de l'huile d'olive
- Une gousse d'ail râpée
- Feuilles de brick
- Sel
- Poivre
- Un cube de bouillon de légume dilué dans un demi vert d'eau chaude
- Un peu de muscade râpée
- 100g de fromage râpé
- L'huile de table pour badigeonner les feuilles de brick
Préparations:
- Dans une poêle chaude faire fondre une cuillère à soupe de beurre y ajouter l'ail râpé et laisser mijoter 5min. - Ajouter les crevettes et laisser cuire pendant 7 min puis retirer les de sur le feu et mettre de côté refroidir.
- Dans une autre poêle chaude faire fondre une cuillère à soupe de beurre y ajouter les poireaux, les carottes râpées et laisser mijoter sur un feu doux pendant 5 à 10min.- Y ajouter les pousses de soya, champignons les épinards, les crevettes préparées, le poivre, le cube de légumes, la muscade râpée, la sauce soja, l'huile d'olive et mettre le tous cuire pendant 10 à 15min.
- Retirer le tous de sur le feu et laisser de côté refroidir.
- Dans un grand bol, mettre les 50 à 100g de vermicelles y ajouté l'eau bouillante et laisser pendant 8min et égoutter puis couper les avec une paire de ciseau.
- Y ajouté la préparation de crevettes, le persil coupé fin et mélanger bien le tous puis mettre de côté.
- Sur un plan de travail huilé, mettre une feuille de brick et badigeonner la avec l'huile de table à l'aide d'un pinceau.- Couper la feuille de brick en deux et au début de cella mettre une cuillère à soupe bien remplie de la farce puis une de fromage râpé.
- Plier la feuille de brick des deux côtés.
- Rouler la jusqu'à la fin pour obtenir un bâtonnet puis placer les sur une plaque à four bien espacés, en plaçant la soudure en dessous.

- Enfourner les rouleaux dans un four préchauffé à 180C° jusqu'à ce qu'ils deviennent bronzés.

- Servir les chauds avec une bonne salade.