Nouveaux prix

- Je tiens à remercier mes très chères amies: Saveurs et gourmandises ainsi Sabah pour leurs fidélités ainsi pour leurs générosités de m'offrir ce beau prix.

- Je suis fière de ce cadeau ainsi votre geste m'a beaucoup touché, un grand merci à vous deux mes chères.

- A mon tour je l'offre à toutes mes chères amies blogueuses sans exception.

Cote d'agneau à la poêle

Ingrédients:
- 500g de cote d'agneau
- Paprika rouge
- Poivre
- Sel
- L'ail en poudre
- L'origan
- Romarin

Préparations:
- Dans un saladier, mettre les cotes d'agneaux y ajouter le paprika rouge, le poivre, l'origan, l'ail en poudre, romarin, sel puis laisser reposer pendant quelques heurs.

- Mettre la poêle sur un feu doux jusqu'à ce qu'elle se chauffe bien.

- Placer les cotes d'agneau dedans y ajouter juste quelques goutes de l'huile d'olive et laisser cuir.
- Servir chaudes avec une salade et les pommes de terre au four.

جلس رسول الله صلى الله عليه وسلم مع اصحابه رضي الله عنهم

جلس رسول الله صلى الله عليه وسلم مع اصحابه رضي الله عنهم وسالهم مبتدأ

بأبي بكر
مادا تحب في الدنيا؟
فقال أبي بكر <رضي الله عنه> احب من الدنيا ثلاث
الجلوس بين يديك، والنظر اليك ، و إنفاق مالي عليك

وأنت ياعمر؟
قال احب ثلاث
امر بالمعروف ولو كان سرا ، ونهي عن المنكر ولو كان جهرا ، وقول الحق ولو كان مرا

وأنت يا عثمان؟
قال أحب ثلاث
اطعام الطعام ، وافشاء السلام ، والصلاة والناس نيام

وأنت يا علي؟
قال احب ثلاث
أكرم الضيف ، الصوم بالصيف ، وضرب العدو بالسيف

ثم سأل أبا در الغفاري وانت يا أبا در مادا تحب في الدنيا؟
قال أبو در أحب في الدنيا ثلاث
الجوع ، المرض، والموت

قال له النبي صلى الله عليه وسلم ولما؟
فقال ابو در

أحب الجوع ليرق قلبي، وأحب المرض ليخف دنبي، وأحب الموت لألقى ربي

فقال النبي صلى الله عليه وسلم
حبب الي من دنياكم ثلاث
الطيب، والنساء، وجعلت قرة عيني في الصلاة

وحينئد تنزل جبريل عليه السلام وأقرأهم السلام وقال، وأنا أحب من دنياكم ثلاث
تبليغ الرسالة، وأداء الأمانة، وحب المساكين

ثم صعد الى السماء وتنزل مرة أخرى وقال: الله عز وجل يقرؤكم السلام ويقول: أنه يحب من دنياكم ثلاث

لسانا داكرا، وقلبا خاشعا، وجسدا على البلاء صابرا

سبحان الله العظيم ... سبحان الله وبحمده

قواعد السعادة السبع/

1/ لاتكره أحدا مهما أخطأ في حقك
2/ لاتقلق ابدا
3/ عش في بساطة مهم علا شأنك
4/ توقع خيرا مهم كثر البلاء
5/ اعطي الكثير ولو حرمت
6/ ابتسم ولو القلب يقطر دما
7/ لاتقطع دعاءك لأخيك بظهر الغيب

اللهم يا عزيز يا جبار اجعل قلوبنا تخشع من تقواك واجعل

عيوننا تدمع من خشياك واجعلنا يا رب من أهل التقوى وأهل المغفرة

منقول للافادة

Tarte aux légumes

Ingrédients:
- 250g de la viande hachée
- 250g de pommes de terre râpées
- 250g de carottes râpées
- 2 moyens oignons râpés
- Un peu de persil coupé
- 4 œufs
- 250ml du lait
- 2 cuillères à soupe de crème fraiche
- Sel et poivre
- Un peu de muscade
- 50g de fromage râpé

Pour décoration:
- Quelques feuilles de salade
- Un œufs dure
- un concombre coupé en rondelles ou bien cornichons Préparations:
- Dans un grand saladier, mettre les pommes de terre râpées, les carottes râpées, les oignons râpés, la viande hachée, le persil coupé, le fromage râpé, le sel, poivre et mettez de côté.
- Dans un autre saladier, mettez les 4 œufs, le lait, la crème fraiche, le sel, le poivre, la muscade et battez bien le tous. - Y ajoutez aux légumes râpées et bien mélanger le tous.- Mettez toute la préparation dans un moule à cake beurrée et saupoudrée avec un peu de la semoule fine et le couvrir avec le papier aluminium.
- Enfournez dans un four préchauffé à 180°. - Servir votre tarte aux légumes sur des feuilles de salade, décorée avec l'œuf dur et tout au tour avec des rondelles de concombre.

طرطة بالخضــر

المقاديـــتر
- 250غ من اللحمة المفرومة/الكفتة
- 250غ من البطاطس المبشورة
- 250غ من الجزر المبشور
- حبتان متوسطتان من البصل مفرومتان
- قليل من البقدونس المقطع رقيق جدا
- 250مللتر من الحليب
- 50غ من الجبنة المفرومة
- ملعقتان حساء من القشدة الطرية/ لكريم افريش
- 4 بيضات
- الملح
- الفلفل الاسود/ الابزار
- قليل من جوزة الطيب

للتزييـــن
- حبة من الخيار المقطع الى دوائر رقيقة او الكورنشون
- بيضة مسلوقة مقطعة الى دوائر
- اوراق الخص

طريقة التحضير
- في ايناء نضع اللحمة المفرومة يضاف اليها البطاطس المفرومة و الجزر المفروم والبصل المفروم و البقدونس المقطع رقيق جدا و الجبنة المفرومة ويترك جانبا

- في ايناء اخر تخفق 4 بيضات يضاف اليها الحليب والقشدة الطرية والمفلفل الاسود/ الابزار والملح وجوزة الطيب ثم يفرغ فوق خليط الخضر ثم تخلط جميع العناصر جيدا

- في ايناء خاص بالفرن مدهون بالزبدة ومرشوش بالسميدة يوضع خليط الخضر ثم يغطى بورق الاليمنيوم ثم تدخل الفرن ساخن وتترك تطهى على درجة حرارة 180

- تقدم طرطة الخضر في ايناء مفروش باوراق الخص ومزينة بدوائر الخيار او الكورنشون والبيض المسلوق

- بالصحة والعافية

Foies de boeuf au gingembre frais

Ingrédients:
- 500g du foie de bœuf
- 2 gousses d'ail râpées
- Une cuillère à soupe d'huile d'olive
- Une cuillère à soupe de jus de citron
- Une cuillère à soupe de la motarde
- Un cuillère à soupe de gingembre frais râpé
- Une cuillère à soupe du persil coupé fin
- Un peu du sel
- 1/4 cuillère à café de poivre

Préparations:
- Dans un saladier, mettre les morceau de foie de bœuf, ajoutez l'ail râpé, l'huile d'olive, le jus de citron, la motarde, le gingembre frais râpé, le persil, sel, poivre.
- Mélangez bien le tous et laissez reposer toute une nuit.
- Faire passer le foie de bœuf dans la farine des deux côtés
- Dans une poêle bien chauffée, mettez les morceaux de foie de bœuf cuire et ajoutez juste quelques goutes de l'huile d'olive et laissez cuire.
- Servir le avec des légumes sautées ou bien selon vos gouts.

كبدة البقر بالزنجبيل الطـــري

المقاديــــر
- 500غ من كبد البقر مقطعة الى اطراف رقيقة
- 2 رؤوس من الثوم المفروم
- ملعقة حساء من زيت الزيتون
- ملعقة حساء من عصر الليمون/ الحامض
- ملعقة حساء من البقدونس المقطع رقيق
- ملعقة حساء من لاموطارد
- ملعقة حساء من الزنجبيل الطري المفروم
- قليل من الملح
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود / الابزار

الطريقــــة
- في ايناء نضع اطراف كبد البقر يضاف اليها الثوم المفروم و زيت الزيتون و عصير الليمون و البقدونس و لاموطارد و الزنجبيل الطري المفروم والملح والفلفل الاسود ثم تخلط العناصر جيدا ثم تترك ترتاح لمدة ليلة كاملة

- في الصباح تمرر اطراف كبد البقر في الطحين من الجهتين

- تترك المقلاة على نار هادئة حتى تسخن جيدا ثم يوضع فيها اطراف الكبد مع اضافة بعض قطرات من زيت الزيتون ثم تترك لكي تطهي

- تقدم اطراف كبد البقر مع الخضر اوحسب رغبة كل واحد