Cake au chocolat noir

Ingrédients:
- 125g de chocolat
- 150g de sucre semoule
- 150g de farine à pâtisserie
- 4 œufs entiers
- 1 sachet de sucre vanille
- 1/4 litre (250ml) de crème fraiche
- Une cuillère à café de levure chimique
Préparations:
- Au bain marie, faire fondre 125g de chocolat en morceaux, retirer les de sur le feu. - Dans une jatte, vider le mélange, ajouter petit à petit les 4 œufs et travailler les bien.- Ajouter 150g de sucre semoule, 250ml de la crème fraiche, le sucre vanille puis mélanger bien le tous.
- Ajouter la farine tamisée avec une cuillère à café de levure chimique puis travailler bien le tous jusqu'à l'obtention d'une pâte lise et homogène.
- Dans un moule beurré et fariner, verser le mélange puis enfourner le dans un four préchauffé à 160C° pendant 45min environ.- Servir avec une tasse de thé ou café

كيكة بالشكلاطــــــة

المقاديــــــر
- 125غ من الشكلاطة السوداء
- 150غ من مسحوق السكر/سنيدة
- 150غ من الدقيق الآبيض
- 4 بيضات كاملة
- كيس من سكر الفانيلا/ لافاني
- 1/4 لتر او 250مللتر من القشطة الطرية
- ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى

طريقة التحضيــر
1- في حمام مريم تذاب 125غ من أطراف الشكلاطة ثم تنزع من على النار

2- تفرغ الشكلاطة في ايناء كبير ثم يضاف اليها البيض واحدة بعد الأخرى ثم تخلط العناصر جيدا

3- يضاف الى العناصر الأولى 150غ من مسحوق السكر/ سنيدة و 250 مللتر من القشطة الطرية وسكر الفانيلا/ لافاني وتخلط العناصر جيدا

4- يضاف الدقيق الممزوج مع ملعقة خميرة الحلوى ثم تمزج جميع العناصر حتى الحصول على عجينة متجانسة

5- يفرغ الخليط في صينية فرن مذهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق ثم تدخل الفرن ساخن على دردة حرارة 160 درجة ويترك ينضج لمدة 45 تقريبا

- تقدم مع فنجان شاي أو قهوة