Pain à l'ail

Ingrédients:
- 1/4 litre d'eau tiède
- 5 cuillères à soupe de la poudre du lait
- 500g de farine blanche
- Un œuf entier
- Un petit verre d'huile de table
- Une cuillère à soupe de sucre semoule
- Un sachet de levure chimique
- 20g de levure boulangère
- Une cuillère à soupe de beurre
- Un peu de sel
- 2 cuillères à soupe de l'ail en poudre
- 2 cuillères à soupe d'origan
- Une cuillère à soupe de thymGarniture:
- Un œuf

Préparations:
- Dans une jatte, mettre la farine, la poudre du lait, l'huile, le beurre, la levure chimique, la levure boulangère, sucre semoule, sel, l'ail en poudre, l'origan, le thym, l'eau.- Malaxer du bout des doigts les ingrédients jusqu'à l'obtention d'un pâte homogène puis y former une grande boule.- Laisser reposer la pâte préparé pendant une heure dans un coin tempérer couverte d'une serviette propre.- Couper la pâte en formant des petites boules et les mettre de côté.
- Travailler chaque boule sous forme d'un battons.
- Coller l'un à l'autre comme vous voyez sur la photo, un après l'autre jusqu'à finir toutes les boules.
- Former un cercle avec les battons coller l'un à l'autre.- laisser reposer pendant une heure sur une plaque à four huilé juste avec quelques goutes d'huile.
- Badigeonnez-les avec le jaune d'œuf puis enfourner à 180C°.

خبز بالثــــــوم

المقاديـــــــر
- 1/4 لتر ماء دافىء
- 5 ملاعق حساء من بودرة الحليب
- 500غ من الدقيق الابيض
- بيضة كاملة
- كأس صغير من زيت المائدة
- ملعقة حساء من مسحوق السكر/ سنيدة
- كيس من خميرة الحلوى
- 20غ من خميرة الخبز
- ملعقة حساء من الزبدة
- ملعقتان حساء من بودرة الثوم الجاف
- ملعقتان حساء من الزعتر الجاف
- ملعقة حساء من الزعيترة
- قليل من الملح

للتزييــــــن
- أصفر بيضة

طريقة التقديــــــم
- في ايناء نضع الدقيق ثم يضاف اليه بودرة الحليب و الزيت والزبدة و الملح وخميرة الحلوى وخميرة الخبز و الزعتر والزعيترة و بودرة الثوم ومسحوق السكر/ سنيدة وبيضة والماء

تمزج العناصر جيدا بأطراف الاصابع حتى الحصول على عجينة رطبة ومتجانسة ثم تجمع على شكل كورة-

- تترك العجين جانبا ترتاح لمدة ساعة في مكان معتدل الحرارة ومغطاة بقطعة قماش نظيف

ثم بعدها نصنع من العجين كويرات صغيرة متعددة ونتركها جانبا-

- بعدها نأخذ كل كويرة ونحاول ان نصنع منها حربل كل كويرة على حدة حتى نهاية جميع الكويرات

- ثم يلف كل حربل على حربل اخر كما هوواضح على الصورة رقم8

ثم يعمل على شكل دائري وتلسق العجين في النهاية ثم تترك جانبا حتى نهاية جميع الحرابل -

- ثم توضع فوق صفيحة الفرن مذهونة ببعض قطرات من الزيت وتترك ترتاح لمدة ساعة أخرى

وبعد مرور الساعة تذهن وجهها بأصفر البيض ثم تدخل الفرن على درجة 180 حتى تطهى -