mercredi 28 octobre 2009

Roulé de dinde

Ingrédients:
- Roulé de dinde
- 2 oignons coupés en moyens cubes
- 2 gousses d'ail écrasées

- 2 cuillères à soupe de l'huile de table
- 1/2 verre à thé de l'huile d'olive
- 2 verres à thé d'eau chaude

- Un peu d'origan
- Un peu de thym
- Un cube de volaille
- Sel
- poivre
- Une boite de champignons

Préparations:

- Dans une marmite, mettre l'huile de table, l'huile d'olive et
laisser chauffer sur un feu doux puis frire le roulé de dinde et laisser rôtir de 4 côtés. - Ajouter 2 oignons coupés en moyens cubes, 2 gousses d'ails écrasées et laisser le tout mijoter.- Couvrir vos oignons avec 2 verres à thé d'eau chaude et laisser cuir.- Ajouter le cube de volaille, l'origan, le thym, les champignons et laisser le tous bien cuire sans oublier d'ajouter l'eau chaude au cas de besoin.- Retirer le roulé de dinde de sa sauce puis à l'aide d'une paire de ciseaux couper la petite corde qui l'entoure. - Découper les tranches de roulé de dindes un peu fines.- Remettre les tranches de roulé de dinde à nouveau dans leur sauce pour qu'elles absorbent le gout des épices.- Sans oublier de les arroser de temps en temps avec la sauce.- Laisser les quelques minutes puis servir les avec les pommes de terre cuitent à la vapeur ou à l'eau bouillante.

9 commentaires:

sabah a dit…

Ce délicieux plat m'a ouvert l'appétit meme si je viens de manger.
Je t'ai demandé à propos du nom car tu as signé un commentaire sur mon blog avec le nom d'oumkaltoum, ce qui était bizarre pour moi, c'est tout.

Coccinelle a dit…

Salam alaikoum chère sœur
ta recette me met l'eau à la bouche... je prépare aussi un roulé de dinde que je farcis avec de la viande hachée bien épicée le tout dans le four mais je vais tenté ta sauce elle doit être super bonne Allah ye3tik seha

Yasmina39 a dit…

salam alikom warahmato allah ma chère sabah,

Allah yhafdak oybarak fik ma très chère.

Non c'est pas moi, je le ferai jamais, je ne peux pas faire un commentaire avec le nom d'une notre personne car ca se fait pas du tous malgré que parfois je recois des commentaires insultants au nom d'autres personnes même si je sais que ces personnes n'osent jamais le faire mais bon il y a des gens qui n'ont rien à faire.

Je te souhaite une belle soirée, bisous

Yasmina39 a dit…

wa alayki salam warahmato allah ta3ala wabarakatouh,

Tastahli kol kheir inchallah. Allah ybarak fik et allah ydimha mahaba entre nous inchallah.

Jazaki allaho kolla kheir pour tes visites.

je te souhaite une belle soirée

kaouther a dit…

salam tres chere yasmina
comment ca va ?
ton roule' doit etre succulent. tbarkallah alik
et joumou3a moubaraka, chere amie
bisous

katty72 a dit…

toujours de bonnes recettes tbarklah 3lik , mais j'ai raté beaucoup de chose je reviendrai voir tout ça bisous et bon fin de journée bisous

Yasmina39 a dit…

wa alayki salam warahmato allah ta3ala wabarakatouh ma chère kaouther,

Allah ybarak fik, je vais bien alhamdolillah, merci

A toi aussi joumou3a moubaraka inchallah.

Yasmina39 a dit…

salam alikom warahmato allah ta3ala wabarakatouh ma chère katty72,

Alhamdolillah 3la slamtak ma chère, ça me fait plaisir de te lire.

Tu es toujours la bien venue ma chère.

bonne journée

oum mouncifrayan a dit…

ooh lalaaa, je résiste pas devant ce genre de plat moi!! il est bien réussis le tien!! grand bravo