Rouleaux au persil et fromage

Aujourd'hui, je vous propose mes rouleaux

au fromage et persil, ils sont croustillons et tellement bons

Ingrédients:
- 250g de fromage râpé
- 10 Portions de fromage (kiri)
- 2 Bouquets de persil (coupés fin)
- Une gousse d'ail râpée
- Poivre
- 10 Feuilles de brick
- L'huile de table pour badigeonner les feuilles de brick
- 2 Cuillères à café de farine mélangées avec l'eau pour coller la feuille de brick

Préparations:
- Dans un saladier, mettre le persil coupé, fromage râpé, fromage kiri, la gousse d'ail râpée et le poivre.
- Mélanger bien le tous et mettre la farce au réfrigérateur pendant une heure.
- Sur un plan de travail, mettre la feuille de brick et badigeonner la à l'huile de table à l'aide d'un pinceau.
- Couper la feuille de brick en deux et mettre au début de cella une à deux cuillères à soupe de la farce.
- Plier un peu la feuille de brick des deux côtés.
- Rouler la sous forme d'un cigare et à la fin coller la à la farine mélangée à l'eau.
- Enfourner les rouleaux à 180°C jusqu'à ce qu'ils deviennent bronzés.