mercredi 6 mai 2009

Macarons à la noix de coco

Ingrédients pour 40 pièces environ:
- 2 blancs d'œufs

- 125g de noix de coco moulue

- 100g de sucre glace
- Le zeste râpé d'un demi citron

Préparations:
- Dans une jatte, battre les blancs d'œufs en neige.
- Incorporer le sucre glace, les noix de coco moulue. Ajouter le zeste de citron et laisser reposer au frais pendant 1 heure.- A l'aide de 2 cuillères, disposer des petits tas de cette masse sur une plaque beurrée et farinée ou bien sulfurisée.

- Faire cuire au four doux, à 150°C, pendant 15 minutes environ.
ماكاغو بجوز الهند/ بالكوك

المقاديرلاربعين حبة تقريبا
- ابيض بيضتين
- 100غ من السكر الصقيل/السكر اكلاصي
- 125غ من جوز الهند/ الكوك
- قشرة نصف ليمونة/حامضة مبشورة

طريقة التحضير
- في المطحنة الكهربائية يطحن جوز الهند/الكوك ثم يوضع جانبا
- بالخلاط الكهربائي يخلط ابيض بيضتين حتى يصبح مثل الثلج ثم يضاف اليه السكر الصقيل/السكر اكلاصي وجوز الهند/الكوك وقشرة نصف ليمونة/حامضة مبشورة

- تخلط العناصر جيدا ثم تدخل الثلاجة لمدة ساعة واحدة لكي ترتاح
- بواسطة ملعقتين ناخد العجين ويصنع ماكاغو ثم يوضع على صينية الفرمن المدهونة بالزبدة والمغبرة بالطحين
- تدخل الماكاغو لفرن ساخن سابقا على درجة حرارة 150 لمدة 15 دقيقة


22 commentaires:

fleur a dit…

Délicieux ces petits macarons coco, merci pour la recette!

saveurs et gourmandises a dit…

Ca donne envie de croquer dedans à pleines dents. Ils ont très bons.

Anonyme a dit…

ils ont l'air délicieux tes macarons et pour la conservation tu peux les garder combien de temps? salam.nadia

katty72 a dit…

salam ma chèrie
merci pour cette recette et j'ai une petite surprise pour toi sur mon blog bisous

Yasmina39 a dit…

C'est avec plaisir ma chère fleur, merci pour ton passage et bonne soirée.

Yasmina39 a dit…

Merci chère saveurs et gourmandises, c est gentil de me laisser un commentaire ainsi que grâce à ton commentaire j'ai pu découvert ton joli blog, merci encore une fois

je te souhaites une belle journée et à très bientôt.

Yasmina39 a dit…

wa alayki salam warahmato allah tala3a wabarakatouh ma chère Nadia,

Franchement c est la première fois que je les prépare et on les a mangés presque tous alors je ne sais pas comme de temps on peut les conserver:)

merci pour ton passage et à très bientôt.

Yasmina39 a dit…

wa alayki salam warahmato allah ma chère katty72,

Merci pour ton passage ainsi de penser à moi pour le tague inchallah dès que j'ai un peu les idées on ordres :) je répondrai à ton tague.

merci ma chère

sabah a dit…

J'adore tout ce qui est préparé avec le coco, juste l'odeur te donne envie de déguster des dizaines de ces macarons, belles photos, bravo Yasmina !

Yasmina39 a dit…

salam alikom warahmato allah ma chère sabah,

Ça fait plaisir de te lire, c'est vrai les gâteaux avec les noix de coco donnent toujours envie de les manger.

Maintenant je sais que tu aimes les gâteaux au citron et noix de coco alors inchallah je vais poster plus avec ces 2 ingrédients:)

je te souhaites une belle soirée et à très bientôt.

Coccinelle a dit…

Salam alaikoum
Merci de t'inquiéter ça me touche :-)
j'adore tes petits gâteaux ça fait déjà un moment que je pense en faire mais je trouve pas la noix de coco en poudre :(
gros bisous et bonne journée

Yasmina39 a dit…

wa alayki salam warahmato allah wabarakatouh ma chère Coccinelle,

C'est normale que je fais des soucis pour toi, on ai des sœur alhamdolillah non?

Merci pour ton passage et bonne journée

OUM AMINE a dit…

salam alikoum
labess ma soeur
j ai jamais fait une recette de macarons mais la ....
boussa
salam alikoum

Yasmina39 a dit…

wa alayki salam warahmato allah wabarakatouh chère oum amine,

Je vais bien alhamdolillah, alah ybarak fik,

Alors c'est l'occasion de les préparer, ils sont simple et facile a réaliser.

bonne journée

tartine@chocolat a dit…

je viens de découvrir ton blog mashallah il est superbe!
merci

Leila a dit…

Voilà qui me plait beaucoup, en regrdant un bon film a la tv jsuis sure qu'ils feront fureur. Tssbark Allah3lk a khty !!!

Boussaaaa

Yasmina39 a dit…

salam alikom warahmato allah soeur tartine chocolat,

Ca me fait plaisir de te lire et que mon blogue t'a plu.

je te souhaite une belle soirée et à très bientôt.

Yasmina39 a dit…

salam alikom warahmato allah soeur Leila,

C'est vrai en regardant la télé, toujours on a envi de grignoter quelque chose:)

je te souhaite une belle soirée et merci

Rosa's Yummy Yums a dit…

Ces macarons sont très jolis! Mmmmhh, avec un bon thé!

Bises,

Rosa

oum koulthoum 14 a dit…

Salam alaykoum

je t'en piquerai bien un pour manger avec le thé ou le café.

Yasmina39 a dit…

Bonjour chère Rosa,

Merci pour ta visite à mon blog ainsi ton commentaire qui m'a fait plaisir.

grâce à ton commentaire j'ai pu découvert ton mignon blog.

je te souhaite une belle journée

Yasmina39 a dit…

wa alayki salam warahmato allah wabarakatouh ma chère oumkaltoum14

Bassaha orraha, tu mérites que le bien inchallah.

merci pour ton passage et à très bientôt.