Riz cuit aux épinards

Ingrédients:
- 1/2 bouquet de persil coupé fin
- 300g de queux de crevettes
- 250g du riz
- Les épinards congelés en petites portions
- Un cube de légumes
- Une pincée de poivre
- Sel au cas de besoin car le cube est salé
- Une Cuillère à soupe de l'huile d'olive
- Une gousse d'ail râpée
- Une cuillère à café de jus de citron
Préparation du riz:
- Mettre le riz dans un récipient puis lui ajouter le cube de légume en poudre, poivre, l'huile d'olive, et l'arroser avec 1/2 vert d'eau froide puis y ajouter les épinards.
- Mélanger bien le tous puis le faire cuir à la vapeur comme le couscous.

- Arroser le de temps à autre à l'eau froide dans la couscoussière jusqu'à ce qu'il sera cuit.
Préparation des crevettes:
- Dans une poêle, verser 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, l'ail râpée, le persil, jus de citron, sel, poivre puis laisser mijoter quelques minutes.

- Y ajouter les crevettes et laisser absorber les ingrédients juste 5 à 7 min pas plus.

- Servir le riz avec les crevettes .