mercredi 29 octobre 2008

Boules aux cacahuetes

Aujourd'hui, je vous propose ces boules aux cacahuètes qui sont délicieuses et faciles à faire. Je vous laisses avec les photos et la recette.

Ingrédients:

- 500g de cacahuètes grillées et moulues

- 250g de grains de sésames grillés et moulus

- 250g de noix de coco moulu
- Les caissettes blanc ou marron
- 2 cuillères à soupe de l'eau d'orangée
- Miel selon la farce
- 2 cuillères à soupe rasées de la poudre de cacao

Garniture:
- 100g de chocolat noir
- 100g de chocolat blanc
- 150g de sésame grillé

Préparations:
- Dans un saladier, mettre les cacahuètes grillées et moulues, ajouter les noix de coco moulus, les 2 cuillères à soupe d'eau d'orangée.
- Ajouter la poudre de cacao et rassembler le mélange avec le miel jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Former avec cette pâte des petites boules et enrober-les dans les grains de sésames grillés.
- Mettre les dans les caissettes.- Faire fondre les chocolats au bain-marie, chaque couleur dans une casserole, retirer les de sur le feu et remplir la seringue ou bien le cornet en papier avec.

- Décorer les boules aux cacahuètes avec le chocolat noir.
- la dessus du chocolat blanc ( voir photos)
- Faire entrer au réfrigérateur pendant 10 min.
- vous pouvez changer la couleur de caissettes en autres couleurs.
كويرات بالكاوكـــــاو

المقاديـــر
غ500 من الكاوكاو محمص ومنزوع له قشرته ومطحون
غ 250 من الجلجلان محمص في الفرن
غ 250 من جوز الهند/ الكوك مطحون
ملعقتان حساء من ماء الزهر
العسل حسب الخليط
- 2 ملاعق حساء من بودرة الكاكاو

للتزييـــن
- 150غ من الجلجلان المحمص في الفرن
- 100غ من الشكلاطة البيضاء
- 100 غ من الشكلاطة السوداء
- قوالب صغيرة من الورق باللون الابيض واللون الاسود

طريقة التحضيــــر
في ايناء، نضع الكاوكاو محمص ومطحون مثل الدقيق.

نضيف له جوز الهند/ الكوك مطحون وماء الزهر والعسل ثم نظيف بودرة الكاكاو ثم تخلط العناصر جيدا ويصنع من العجين كويرات صغيرة الحجم ثم نمررها في الجلجلان المحمص ثم نضعها في قوالب من ورق


ناخد الشكلاطة البيضاء والسوداء ثم تذاب في حمام مريا كل واحدة على حدة ثم نزين بها الكويرات / انظر الصور



10 commentaires:

أم عبد الرحمان a dit…

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
كيف حالك اختى و حال فطومة ان شاء الله تكون بخير
الوصفة رائعة جدااااااااااااااااااا ننتظر المزيد من ابداعاتك اختى على فكرة الترجمة رائعة حقا بالتوفيق اختى

yasmina et alkawtar a dit…

وعليك السلام ورحمة الله تعالى وبركاته اختي ام عبد الرحمان
الحمد لله بخير ايضا اختي بخير. جزاك الله كل خير هدا من دوقك يا اختي. ان شاء الله تعالى يكون الجديد . نعم في كثير من الزوار يودون قراءة مواضيعي باللغة العربية فلهدا فكرت في الترجمة واتنى المولى عز وجل ان يوفقني فيها ان شاء الله.
شكرا لتعليقك اختي.

oumaicha a dit…

Essalamo 3laikom wa rahmato allah wa barakatouh,

Tbarkallah tés belle, mois qui adore les cacahuetes je prend tout le plat!!! Bsahatkoum

yasmina et alkawtar a dit…

wa alikom salam warahmato allah ta3ala wabarakatouh ma chère oumaicha,

Allah ybarak fik et allah yhafdak, tastahli kol kheir ma chère bassaha orraha.
Merci pour tes commentaires ma chère c est gentil.

meriam a dit…

السلام عليكم ورحمة الله. االفنانة ديالنا ماشاء الله عليك و على للا فاطمة شهيواتك و طريقة التقديم و التزيين تنم عن ذوق رفيع.
تابعي

yasmina et alkawtar a dit…

وعليكم السلام ورحمة الله تعالى وبركاته اخت مريم

جزاك الله كل خير على تعليقك وبارك الله لنا فيك يارب
نهارك سعيد شكرا لك مرة ثانية

Celine a dit…

Tu es tres douee ! Merci pour tout ce que tu partages avec nous !

yasmina et alkawtar a dit…

C'est avec plaisir ma chère celine, Merci pour ton commentaire, c est gentil de ta part.

oranie a dit…

Suis pas du tout cacahuètes, dommages car ils sont très beaux, biz

yasmina et alkawtar a dit…

salam alikom warahmato allah ma chère oranie, ca fait longtemps que je t'ai pas lu, espérant que tu te porte bien.
Merci c'est gentil ma chère, tu n as qu'a me dire ce que tu aimes et je le préparerai inchallah, je suis à ta disposition ma chère :) c est avec plaisir.