mardi 27 janvier 2009

Epinards à la crème fraiche

Ingrédients:
- 500g d'épinards
- 2 cuillères à soupe de beurre

- 1/2 verre à thé de la crème fraiche
- 1 petite cuillère de maïzena
- Un peu de la muscade râpée
- Sel
- Poivre

Préparations:
- Nettoyer bien les épinards à l'eau courant
e et laisser égoutter.

- Dans une couscoussière, mettre les épinards cuire à la vapeur.
- Sur un feu doux, mettre dans une poêle les 2 cuillères à soupe de beurre.
- Ajouter les épinards, le sel, le poivre, la muscade et laisser pendant 5 min.
- Ajouter la cuillère à café de la maïzena diluée dans le demi verre à thé de la crème fraiche et laisser sur un feu doux pendant 10 à 15 min sans oublier de remuer.

- Servir avec des cuisses de poulet et d'autres légumes

السبانخ بالقشدة الطرية / لكريم فريش

المقاديـــر
نصف كيلو من السبانخ الطرية
- ملعقتان حساء من الزبدة
- نصف كاس شاي من القشدة الطرية
- ملعقة صغيرة من النشا/ المايزينا
- قليل من نواة الكوزة مبشورة
- الملح
- الفلفل الاسود/ الابزار

طريقة التحضيـــر
- تغسل السبانخ في الماء جيدا ثم تترك جانبا

- في الكسكاس نضع السبانخ لكي تطهى على البخار لمدة 10 دقائق او 15 دقيقة

- في مقلاة نضع ملعقتين حساء من الزبدة ونضيف لها السبانخ المطهات على البخار ثم الملح والفلفل الاسود/الابزار والكوزة ثم نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق

- يضاف لها ملعقة نشا/ المايزينا المذابة في نصف كاس شاي من القشدة الطرية وتترك على النار لمدة 10 الى 15 دقيقة مع التحريك المستمر

- تقدم السبانخ ساخنة مع الدجاج وبعض الخضرالاخرى


10 commentaires:

carole a dit…

houlala je n'aime pas les épinards!!!
je te souhaite une bonne journée!

nadia a dit…

Les épinards c'est une des choses que j'aime le plus et encore mieux quand c'est des jeunes pousses comme ça,ta recette à l'ar très bien,je testerais Inch'Allah,
en attendant je te souhaite une bonne fin de journée,
a bientot & merci du partage,
nadia.

Anonyme a dit…

et ben moi j aime les epinards et en plus avec cette creme ils ont l air encore plus delicieux... bonne continuation...

Coccinelle a dit…

Salam
hmmmmmmmmmmm les épinards z'adore ça surtt avec la crème.
1 tu es taguée chez moi
2 j'ai une nouvelle adresse
bisous


http://www.mesdeuxpassions.com/

Yasmina39 et Alkawtar a dit…

Bonjour ma chère Carole,

nonnnnn, tu n'aimes pas les épinards?
alors dis moi ce que tu aimes et la prochaine fois je vais te le préparé, promis :)
Merci pour ton passage et bonne journée à toi aussi.

Yasmina39 et Alkawtar a dit…

Salam alikom warahmato allah wabarakatouh ma chère Nadia,

Merci pour ton passage et pour ton commentaire c'est gentil de ta part.

C'est avec plaisir ma chère à toi aussi bonne journée et très bientôt inchallah.

Yasmina39 et Alkawtar a dit…

Ca me fais plaisir que la recette d'épinards te plais.

Merci pour ton commentaire.

Yasmina39 et Alkawtar a dit…

wa alikom salam warahmato allah wabarakatouh ma chère coccinelle,

Moi aussi j'adore les épinards et ils sont bien pour la santé.
Je te remercie pour ta visite, pour ton commentaire ainsi pour le tague c est gentil, je vais essayer de visiter ton blog le plus vite possible.
Je vais changé ton adresse tout de suite et merci de me mettre au courant.

carole a dit…

coucou yasmina!
hihi moi j'aime les pates,toutes les viandes,les pommes de terres!
les desserts,les petits pois,le choux fleurs,le riz!un peu les haricots verts!la semoule de blé
comme tu vois les légumes et moi on est pas très amis hihi!
je te remercie d'être passée sur mon blog!
bon jeudi

Yasmina39 et Alkawtar a dit…

bonjour ma chère Carole,

Voila, maintenant je suis au courant des choses que tu aimes alors je vais te gâter :)

C'est avec plaisir que j'ai visité ton blog. Merci à toi aussi bon jeudi et à très bientôt.