samedi 19 septembre 2009

Boules aux cacahuètes

Bonjour mes chères amies et cher visiteurs, je vous propose inchallah 3 sortes de petits fours qui sont faciles à réaliser pour la fête (Aid Alfitr).

Je vous laisse avec les photos et les recettes et bon weekend.
Ingrédients:
- 500g de cacahuètes
- Un verre à thé de grains de sésames
- Une cuillère à soupe de miel
- L'eau d'orangée
selon la quantité des cacahuètes

Garniture:
- Chocolat noir
- Perles argentées en bonbon

Préparations:
- Faire griller les cacahuètes au four et décortiquer les et moudre les.

- Faire griller au four les grains de sésames et moudre les.
- Dans une jatte, mettre la poudre de cacahuètes, la poudre de sésame, ajouter le miel et l'eau d'orangée.
- Travailler bien les jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
-Formez des boules avec la pâte préparée et mettez-les de côté.
- Faire fondre le chocolat noir dans un bain-marie.
- Tromper les boules de cacahuètes dedans.
- A l'aide de 2 fourchettes, sortez-les du chocolat et mettez-les dans les caissettes en papier et décorez-les avec les perles argentées en bonbon.
- Mettre au frais avant de servir.

كويرات بالفول السودانــــي/ الكاوكاو

المقاديــــــر
- 500غ من الفول السوداني/ الكاوكاو
- كأس شاي من الزنجلان
- ملعقة حساء من العسل الطبيعي
- ماء الزهر حسب الخليط

للتزييــــــــــــن
- شكلاطة سوداء
- خرز فضي/ عقيق فضي الخاص بالحلويات

طريقة التحضير
- في الفرن يحمص الفول السوداني/ الكاوكاو ثم ينقى من قشرته ثم يطحن

- في الفرن أو في مقلاة من غير مادة ذهنية يحمص الزنجلان ثم يطحن

- في ايناء توضع بودرة الفول السوداني / الكاوكاو وبودرة الزنجلان ثم يضاف اليهما ملعقة حساء من العسل ويخلط بماء الزهر حتى الحصول على عجينة متجانسة ومتماسكة

- ثم تصنع كويرات صغيرة الحجم وتترك جانبا

- في حمام مريم تذاب الشكلاطة ثم توضع فيه الكويرات لكي تغطى تماما بالشكلاطة ثم بواسطة شوكتين/ فورشيط نخرجها من خليط الشكلاطة ثم تعمل في قوالب الورق وتزين بالخرز الفضي/ العقيق الفضي الخاص بالحلويات ثم تدخل الثلاجة حتى تصبح متماسكة ثم تقدم مع عصائر او الشاي او القهوى


10 commentaires:

katty72 a dit…

tbarklah 3lik khti yasmina vraimznt des recettes faciles et savoureuses bisous et bon week end

sabah a dit…

Elles sont magnifiques, machaallah.
Eid mobarak said à toi et à toute la famille.

damya a dit…

tes gâteaux sont trés réussis .
3id mobarak said ma chère amie.

Yasmina39 a dit…

salam alikom warahmato allah wabarakatouh ma chère katty72,

Allah ybarak fik, jazak allah kolla kheir.

Aid moubarak said.

Yasmina39 a dit…

salam alikom warahmato allah ta3ala wabarakatouh ma très chère sabah,

Alla ybarak fik et allah yhafdak inchallah.

A toi aussi aid moubarak said inchallah tous tes souhaits se réalisent.

Yasmina39 a dit…

salam alikom warahmato allah ta3ala wabaraktouh ma soeur Damya,

Jazak allah kolla kheir inchallah, à toi aussi aid moubara inchallah bach katmanay ya rab.
bisous

oum mouncifrayan a dit…

quelle belle recette!!!express en plus..bravo et merci yasmin
et saha aidek.

Yasmina39 a dit…

salam alikom warahmato allah wabarakatouh ma chère oum mouncif rayan,

Allah yhafdak ma chère et allah ybarak fik.

saha Aidak toi aussi ma chèche.

culinary delights a dit…

salam tres chere,
avec bcq de retard , je viens te presenter mes meilleurs souhaits de aid.
j'espere que tu l'as tres bien passe' et laakba lil 3am jay inchallah

tes gateaux sont superbes, tbarkallah alik
bises

Yasmina39 a dit…

wa alayki salam warahmato allah ta3ala wabarakatouh ma chère kaouther

A toi aussi bonne fête inchallah bikol matatmanin ya rab.

bonne journée