Riz aux légumes

Ingrédients:
- 500g de blanc de poulet coupé en petits cubes
- 4 cuillères à soupe de maïzena
- Un oignon coupé fin en longueur
- 2 gousses d'ail coupé fin
- Une boite de soja 90g
- Une boite de champignon de 250g
- Un poireau coupé en rondelles
- Un cube de volaille
- Une à deux cuillères à soupe de sauce soja
- Une pincée de poivre
- 2 cuillères à soupe de l'huile de table
- 4 cuillères à soupe de l'huile d'olive
- 250g du riz Basmati cuit dans l'eau bouillante salée

Préparations:
- Couper le blanc de poulet en petits cubes, y ajouter 2 cuillères à soupe rasées de maïzena puis bien le tous.

- Dans une poêle, mettre une cuillère à soupe de l'huile de table, 2 cuillères de l'huile d'olive puis laisser chauffer sur un feu doux y ajouter le blanc de poulet, poivre et laisser cuir.
- Dans une autre poêle, mettre une cuillère à soupe d'huile de table, 2 cuillère à soupe de l'huile d'olive et laisser bien chauffer sur un feu doux y ajouté l'ail, les poireaux, les oignons puis laisser devenir transparents. - Y ajoutez le soja, les champignons puis laisser mijoter un peu.
- Ajouter le blanc de poulet, le poivre, le cube de volaille, un verre d'eau chaude et laisser quelque minutes sur le feu.

- A la fin ajouter la sauce soja, le reste de maïzena, de l'eau chaude au cas de besoin.
- Retirer le de sur le feu puis servir la sauce avec le riz.
Remarque:
- Vous pouvez ajouter les carottes , poivrons à vos légumes.