mardi 1 avril 2008

Tomates farcies

Ingrédients:
- Tomates (selon les personnes)
- Crevettes
- Les œufs
- Thon
- Fromage râpé
- Sel, poivre
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 1 à 2 cuillères à soupe de mayonnaise

Préparations:
- Nettoyez bien les tomates à l'eau courante puis coupez-les du haut et videz-les délicatement de leurs grains à l'aide d'une petite cuillère puis mettez le morceau d'en haut de côté.

- Dans un saladier, mettre le thon, crevettes, les œufs râpés, sel, poivre, l'huile d'olive, la mayonnaise et mélangez bien le tous.

- Farcissez les morceaux de tomates avec la farce de thon préparée et décorez-les avec le fromage râpé puis mettre le morceau d'en haut comme couverle.


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